培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解旅游业发展的基本趋势；具备较强的旅游经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。毕业后能在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游经营与管理，在旅行社、旅游饭店、旅游景区等线从事经营、管理、接待和服务等工作。