省级重点专业培养目标：培养具备食品加工相关知识和基本技能，能够从事食品加工、质量控制、食品包装、食品机械设备使用与维护、食品市场营销和食品生产管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。主干课程及实践环节：食品微生物、乳品加工技术、肉制品加工技术、果蔬加工技术、焙烤食品加工技术、食品机械设备使用与维护技术、食品安全与质量控制技术、企业管理等。校内专项能力与综合能力实训、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。就业方向：面向焙烤食品、乳制品、肉制品、果蔬制品等食品企业，主要从事生产管理、工艺设计、机械操作、品控、产品研发、市场营销、市场调研、企业管理等岗位工作，亦可自主创业。专业：0451-53605966