培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在制药、生物化工、保健品等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的应用型高级技术人才。 主要课程：有机化学、生物化学、化学工程基础、微生物学、天然药物化学、分子生物学、生物反应工程、生物分离工程、药理学、发酵工艺学、生物药剂学、制药工艺学。 就业方向：毕业生可在保健品、制药、生物化工、生物技术等相关行业从事产品生产、技术开发、质量检测和企业管理与营销等工作。