培养目标：培养能够胜任功能食品生产工艺技术管理、生产管理、供应链管理、销售服务等工作的高素质技能型专门人才。主要课程：养生与保健基础、食品发酵技术、食品供应链管理、食品委托生产管理、功能食品市场营销、功能食品质量安全管理实务、功能食品检验技术、食品微生物技术等。职业资格证：公共营养师（三级）、食品发酵工（中级）、食品检验工（中级/高级）、市场营销员（高级）。就业方向：营养与保健品行业的生产、经营企业，从事功能食品产品销售服务、供应链管理与生产管理以及各类食品企业相关岗位工作。