食品加工技术专业培养目标

本专业主要面向食品加工企业、行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和法律观念，熟练掌握食品加工专业知识与技能，能从事食品加工、生产管理、质量控制、食品工厂设计及新产品研发及等岗位工作的技术技能型人才。

食品加工技术专业主干课程

焙烤食品加工技术、肉品加工与检测技术、乳品加工与检测技术、食品理化检测技术、食品质量与安全控制技术等。

食品加工技术专业就业方向

本专业毕业生面向食品生产开发、食品进出口检验、食品质量技术监督、食品科研等岗位，可胜任食品加工技术员、食品检验员、食品机械设备维护人员、食品品控员等，后期发展可担任班组长、车间主任、生产主管等企业管理人员和新产品研发人员。