培养目标：本专业培养具备生物工程与生物技术方面的基本理论和基本知识，能在化工、制药、材料、轻工、农产品加工、生物制品及环保等部门从事工程设计、技术开发、生产管理、科学研究和教学等方面工作的高级专门人才。主要课程：普通化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物分离与反应工程、化工原理、生物化学、化工热力学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、发酵工程、酶工程、生物制药工程、药物化学等。