信星厨师创业培训班

班别

学 习 内 容

收费（元）

学时

学费

实习费

合计

创业系列

水吧师

各种花草茶、果粒茶、珍珠奶茶、奶昔、布丁、果冻、鲜榨果汁、冰沙、花式咖啡、雪糕制作等。

200

1580

1780

三 周

百搭水吧

各式水果捞、仙踪特饮、杨枝甘露、芒椰奶西、热煮水果蜜茶、波霸奶茶、花酿茶、珍珠果等。

200

2350

2550

三 周

港式茶餐厅

原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律等。

100

1850

1950

三 周

创业烧烤

教授各种烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤等

100

1050

1150

一 周

风味烧烤

教授中、西、日式、东南亚式各种腌制、烧烤方法等。

100

1350

1450

二 周

铁板烧

铁板秋刀鱼、雪鱼，炸牛肉丸、鱼旦，各式酱料配制等。

100

1950

2050

二 周

广式蒸点

各式传统广式酒楼常见蒸点类点心的制作与技巧。

100

1500

1600

二 周

家常菜

提供家常菜，家常少炒、特色小炒新细致的炒菜做法。

100

1500

1600

二 周

小食店

（粥粉面）

荷叶饭、煲仔饭、粥、猪红汤、汤粉、汤面（云吞面、牛腩粉）、炒粉、炒面、小笼包（饺）、麻辣烫的制作等。

200

1950

2150

三 周

素 菜

素宴主菜、苦尽甘来、罗汉斋、佛光普照、金玉满堂等制作。

100

1530

1630

二 周

创业面馆

教授北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作。

100

1530

1630

二 周

拉 面

教授揉面、拉面、汤底的正宗传统技术方法。

100

950

1050

一 周

糖水炖品

绿豆沙、汤丸、双皮奶、姜撞奶、西米露、甜醋姜、龟苓膏和滋补炖品、反砂芋头、芝士焗蕃薯等。

200

1950

2150

三 周

更多关注：广州市信星职业培训学校